Tips Latihan Kardiovaskular

Berikut ini adalah beberapa tips praktis tiga latihan kardiovaskular yaitu berlari (baik memakai treadmill atau tidak), menggunakan stair master dan stationary bicycle.

A. Berlari (Running)

• Gunakan sepatu khusus berlari yang nyaman dan sesuai dengan ukuran kaki
• Jangan lupa lakukan pemasasan dan peregangan secukupnya
• Pada saat berlari menapaklah dengan tumit, kecuali untuk lari sprint sebaiknya menapak dengan jari-jari kaki. Untuk gerakan berotasi gunakan juga jari-jari kaki.
• Batasi gerakan vertikal, jangan bergerak seperti membanting atau melantingkan badan. Sebaiknya luweskan gerakan badan Anda.

B. Stair Master

• Lakukan pemanasan dan peregangan secukupnya
• Gunakan pegangan tangan (handrails) hanya untuk keseimbangan, bukan untuk bertumpu badan
• Usahakan posisi punggung dan kepala sejajar tegak lurus vertikal
• Jarak langkah kaki yang tepat adalah sekitar 20 – 25 cm menggunakan sekitar 15% energi

C. Stationary Bicycle

• Lakukan pemanasan dan peregangan secukupnya
• Hindari gerakan tubuh melentur ke samping kanan dan kiri
• Posisikan tubuh bagian atas sedikit kearah depan dengan kepala tegak lurus menghadap ke depan (bayangkan Anda benar-benar sedang mengayuh sepeda)
• Sesuaikan posisi sadel sehingga kaki Anda dapat lurus sepenuhnya (full leg extension) dengan pas di pijakan kayuhan sepeda

sumber : sportindo

Pelangi Nutrisi Untuk Panjang Umur

Anda mungkin sudah merasa cukup mengkonsumsi nutrisi mulai dari buah-buahan, sayur-mayur dan biji-bijian alami untuk kebutuhan tubuh Anda. Tetapi jika anda mengkonsumsi nutrisi yang sama jenisnya terus-menerus setiap hari selama 7 hari seminggu, maka itu artinya tidak sehat! Keragaman jenis nutrisi yang Anda konsumsi adalah salah satu cara yang sangat penting untuk menjaga organ-organ internal tubuh anda tetap sehat.

Berikut adalah pembahasan mengenai cara mengkonsumsi jenis-jenis nutrisi yang benar agar anda tetap sehat dan berumur panjang menurut Dr. Maoshing Ni, seorang dokter ahli pengobatan China generasi ke-38 dan juga ahli dalam bidang pengobatan anti penuaan dini menurut ajaran Tao. Ia juga seorang ahli acupuncture berlisensi di California, USA., dan spesialis anti penuaan berlisensi dari American Board of Anti-Aging Health Practitioner. Ia membuka praktek di Tao of Wellness di Santa Monica, USA., yang mengkhususkan pada penyembuhan dan pencapaian kesehatan yang optimal. Ia juga pendiri, mantan pimpinan, dan sekarang rektor dari Yo San University of Traditional Chinese Medicine di Los Angeles, USA.

Temukan Keragaman Nutrisi

Ketika Anda mengkonsumsi makanan bernutrisi yang sama jenisnya dari hari ke hari dan hanya yang itu-itu saja, maka tubuh Anda akan berkembang menjadi tidak seimbang dan dapat memicu penyakit. Jangan biarkan sistem pencernaan Anda menjadi tempat tumbuhnya infeksi/ pembusukan. Kombinasikan jenis nutrisi Anda! Menurut tradisi pengobatan China, terdapat lima elemen energi yang menciptakan jagat raya, seperti halnya tubuh kita.

Kelima elemen energi tersebut adalah : kayu, api, bumi, logam dan air. Masing-masing elemen energi tersebut mewakili sebuah warna yang cocok. Misalnya kayu cocok dengan warna hijau, api dengan warna merah, bumi dengan warna kuning dan oranye, logam dengan warna putih dan terakhir air dengan warna hitam, biru dan ungu. Sebuah diet makanan bernutrisi yang seimbang terdiri dari memakan jenis nutrisi dari setiap warna tersebut setiap hari.

Sayur-mayur

Cobalah mengkonsumsi sayur-sayuran yang mewakili kelima elemen energi dan warna-warnanya tersebut. Untuk warna hijau (kayu), pilihan Anda adalah asparagus dan sayur-mayur berwarna hijau tua seperti bayam, brokoli dan kangkung. Sayur-sayuran dalam kelompok warna merah (api) adalah cabe merah, paprika merah dan bit merah. Untuk sayuran berwarna kuning dan oranye (bumi) makanlah labu oranye, labu kuning dan ubi rambat. Untuk sayuran berwarna putih (logam) adalah bunga kubis/ kol, bengkoang dan lobak. Dan untuk sayuran berwarna gelap (air) contohnya adalah terong ungu, rumput laut dan jamur hitam.

Buah-buahan dan Kacang-kacangan

Pelangi nutrisi Anda juga termasuk berbagai macam buah-buahan dan kacang-kacangan. Untuk warna hijau (kayu) : jeruk lemon dan melon sebagai buahnya; lalu biji labu dan pistachios sebagai kacang-kacangan dan biji-bijiannya. Untuk buah berwarna merah (api) : apel, tomat dan ceri; lalu kacang merah dan kemiri merah sebagai jenis kacang-kacangannya. Untuk buah-buahan kuning dan oranye (bumi) : mangga, jeruk dan pepaya; untuk kacang-kacangannya : kacang mete dan kacang almond. Untuk buah-buahan berwarna putih (logam) : pear dan pisang; untuk kacang-kacangan : kacang tanah, kacang macadamia dan kacang pinus. Kemudian buah-buahan berwarna gelap (air) : anggur, blueberry, blackberry, buah ara dan kismis. Untuk kacang-kacangan dan biji-bijiannya adalah : kenari, chestnut (kastanye/ berangan) dan flaxseed (biji rami).

Buncis dan Padi-padian

Jangan lupa untuk makan beragam warna buncis dan padi-padian. Untuk jenis buncis warna hijau (kayu) : kacang panjang, kacang buncis, kacang hijau, kacang polong, miju-miju dan gandum/ serealia untuk jenis padi-padiannya. Untuk jenis buncis yang berwarna merah (api) : miju-miju merah dan kacang merah; untuk biji-bijiannya : bayam biji (amaranth) dan gandum buk/ soba. Untuk jenis buncis warna kuning/ oranye (bumi) : kacang koro/ kacang lima; lalu jagung dan millet untuk jenis padi-padiannya. Jenis buncis warna putih (logam) : kacang kedelai; jenis padi-padiannya : beras dan jelai. Lalu jenis buncis warna hitam (air) : kedelai hitam dan kinoa; dan beras hitam sebagai jenis padi-padiannya.

Resep Campuran Nutrisi Bertenaga dari Dr. Mao

Konsumsilah kombinasi antara blueberry kering, goji berry kering, kenari mentah, biji labu dan kacang pinus dalam jumlah yang sama. Kombinasi jenis nutrisi ini dapat diblender sebelum dikonsumsi atau dimakan langsung. Kombinasi jenis nutrisi ini dapat disimpan di plastik yang dapat ditutup kembali sehingga dengan praktis dapat Anda simpan dalam lemari pendingin untuk dikonsumsi kembali sewaktu-waktu. Goji berry kering dapat dibeli di toko-toko makanan kesehatan. Jika tidak tersedia dapat diganti dengan cranberry.

Dengan mengkonsumsi kombinasi nutrisi buah-buahan dan kacang-kacangan tersebut Anda akan mendapatkan asupan energi yang tinggi. Namun perlu diingat, untuk jenis nutrisi kacang-kacangan dan padi-padian mengandung lemak yang tinggi, jadi sebaiknya dibatasi hanya ¼ mangkuk atau cangkir per hari saja.

Dengan mengikuti resep dari Dr. Mao ini maka Anda akan mendapatkan sekitar 600 karoten, yang merupakan antioksidan kuat yang mampu membersihkan radikal bebas untuk mencegah timbulnya kanker sehingga membuat Anda dapat melihat, mengecap, mendengar dan tentu saja hidup lebih baik. Semoga Anda hidup lebih lama, lebih kuat dan lebih bahagia!

sumber : sportindo

Kurus Bukan Berarti Tak Berlemak

Gambar MRI scan tersebut membuktikan bahwa orang yang berbadan kuruspun belum tentu terbebas dari lemak jahat. Beberapa dokter sekarang berpendapat bahwa lemak yang ada di dalam tubuh disekitar organ-organ vital seperti jatung, liver dan pankreas adalah sama berbahayanya dengan lemak yang terlihat di tubuh bagian luar yang menonjol di bawah kulit.

“Berbadan kurus bukan berarti Anda tidak berlemak,” ungkap Dr. Jimmy Bell, seorang profesor bidang penggambaran molekuler di Imperial College, London. Sejak 1994, Dr. Bell dan timnya telah memindai lebih kurang 800 orang dengan mesin MRI untuk menemukan “pemetaan lemak” yang menunjukkan dimana letak orang menyimpan lemak di tubuhnya.

Menurut data-data yang ditemukan, orang-orang yang menjaga berat ideal tubuhnya dengan berdiet makanan namun tanpa berolahraga, cenderung memiliki timbunan lemak yang besar di dalam tubuhnya, bahkan meski mereka bertubuh langsing sekalipun. “Konsep keseluruhan tentang pengertian gemuk perlu dijelaskan ulang,” ungkap Dr. Bell yang penelitiannya didanai oleh Britain’s Medical Research Council (Dewan Penelitian Medis Inggris).

Tanpa adanya peringatan yang jelas, para dokter khawatir akan muncul asumsi salah dari orang-orang berbadan kurus yang merasa mereka sehat-sehat saja karena tidak kelebihan berat badan. Padahal keadaan bisa sebaliknya.

“Hanya karena mereka berbadan kurus tidak berarti mereka kebal dari bahaya penyakit diabetes atau faktor-faktor beresiko penyakit jantung,” ungkap Dr. Louis Teichholz, kepala bidang kardiologi Rumah Sakit Hackensack di New Jersey, USA, yang tidak berperan serta dalam penelitian Dr. Bell.

Bahkan orang yang mempunyai skor BMI (Body Mass Index) normalpun bisa menunjukkan tingkat timbunan lemak yang mengejutkan di dalam tubuhnya. Pada para wanita yang di-scan oleh Dr. Bell dan timnya, sebanyak 45 persen dengan skor BMI yang normal ternyata memiliki tingkat lemak yang berlebih di dalam tubuhnya. Sementara untuk para pria, persentasenya mencapai 60 persen.

Berkaitan dengan istilah yang disebut Dr. Bell sebagai “thin outside, fat inside (TOFI)” (kurus di luar, gemuk di dalam), hasilnya benar-benar mengejutkan. “Semakin kurus orangnya justru hasilnya semakin mengejutkan,” ungkapnya berkaitan dengan penemuan TOFI pada responden para model profesional yang bertubuh sangat kurus dan langsing.

Menurut Dr. Bell, orang-orang yang berlemak dalam organ-organ tubuhnya dapat berpotensi menjadi gemuk. Mereka terlalu banyak mengkonsumsi lemak, makanan berkadar gula tinggi dan jarang berolahraga. Tetapi mereka tidak makan terlalu banyak. Para ilmuwan meyakini bahwa kita secara alami menimbun lemak pada perut, tetapi pada kondisi tertentu, tubuh mulai menimbunnya di mana saja. Kebanyakan orang juga meyakini bahwa berbobot tubuh normal adalah indikator kesehatan yang baik. Apalagi skor BMI dianggap sebagai acuan ukuran yang dapat diandalkan.

“BMI tidak akan mengindikasikan letak lemak secara persis, tetapi lebih merupakan alat ukur tubuh secara klinis,” kata Dr. Toni Steer, ahli nutrisi dari Dewan Penelitian Medis Inggris.

Para dokter tidak yakin secara persis akan bahaya timbunan lemak di dalam organ tubuh, tetapi sebagian dari mereka menduga kondisi tersebut dapat terkait dengan bahaya penyakit diabetes dan jantung. Teori mereka adalah lemak di dalam organ tubuh dapat mengganggu sistem kerja tubuh secara keseluruhan. Lemak yang menyelubungi organ internal dapat mengirimkan sinyal kimiawi yang salah untuk menimbun lemak dalam organ-organ seperti di liver atau pankreas. Kondisi ini pada akhirnya beresiko akan gangguan insulin, diabetes tipe 2 atau penyakit jantung.

Para ahli telah mengetahui bahwa orang-orang bertubuh gemuk yang aktif diketahui lebih sehat daripada mereka yang bertubuh lebih kurus namun kurang aktif. “Mereka yang berbobot normal namun kurang aktif dan fit beresiko lebih besar terhadap penyakit daripada mereka yang gemuk namun tetap aktif dan fit,” kata Dr. Steven Blair, seorang ahli obesitas dari University of South Carolina, USA.

“Sebagai contoh mudahnya, seorang pegulat sumo yang gemuk memiliki riwayat metabolisme lebih baik daripada para penontonnya yang langsing dan hanya duduk diam menonton,” tambah Dr. Blair. Hal itu karena lemak pada para pegulat itu umumnya tertimbun di bawah kulit dan tidak menyelubungi organ vital dan otot-otot mereka.

Namun kabar baiknya adalah lemak dalam organ tubuh dapat dibakar dengan berolahraga atau bahkan dengan memperbaiki cara diet Anda. “Meskipun tidak terlihat secara langsung, namun olahraga fisik dan pengaturan kalori dapat berpengaruh besar terhadap lemak internal,” kata Dr. Bob Ross, seorang ahli obesitas dari Queen’s University di Kanada.

Namun karena banyaknya faktor yang berpengaruh terhadap resiko penyakit jantung, Dr. Teichholz menyatakan sangat sulit untuk memastikan secara akurat akan bahaya dari timbunan lemak internal. “Obesitas merupakan salah satu faktor resikonya, namun masih tergolong rendah,” tambahnya sambil mencontohkan bahwa riwayat penyakit di keluarga, tingkat kolesterol dan tingkat tekanan darah merupakan faktor yang lebih menentukan daripada lemak internal dan eksternal.

Kesimpulannya, kalau Anda ingin fit dan sehat, Dr. Bell menyarankan, “Jika Anda ingin terlihat kurus dan langsing, maka cukuplah berdiet saja. Tetapi jika Anda ingin benar-benar sehat, maka berolahraga harus menjadi bagian penting dari gaya hidup Anda.”

Keterangan foto:
Gambaran MRI scan ini dikeluarkan oleh Imperial College, London, yang menunjukkan tampilan rinci dimana lemak menyelubungi organ-organ vital tubuh manusia. Hasil tersebut didapat dari seorang pria bertubuh sedang dengan tinggi 190 cm, berat 79 Kg dan memiliki indeks normal 21,7. Lemak internal ditunjukkan berwarna kuning, lemak eksternal berwarna hijau dan otot berwarna merah

Memilih Garam Beryodium, Jangan Asal Asin!

Mengurangi konsumsi garam sebagai salah satu cara diet memang penting. Namun bukan berarti Anda tidak mengkosumsinya sama sekali bukan? Apalagi mineral yodium berperan penting dalam pembentukan hormon thyroid untuk mengatur mekanisme pengontrolan energi. Kekurangan mineral yodium dapat menyebabkan penyakit Hypothyroidism dengan gejala keletihan hebat, lambat berpikir, depresi, dan naiknya berat badan. Tetapi memilih garam beryodium memang gampang-gampang susah. Umumnya garam sudah terbungkus rapi dan kita tidak dapat menentukan kandungan yodium dengan hanya melihat atau mengecap rasanya.

Maka dari itu, perlu dilakukan uji yodium dengan tiga tetes cairan “Iodina test.” Namun cairan uji tersebut tidak tersedia di pasaran bebas. Selain itu, mana mungkin Anda akan melakukan uji yodium pada saat membeli garam di pasar atau supermarket? Berikut ini adalah tips-tips praktis memilih garam yang beryodium:

1. Pilihlah garam yang dikemas dan berlabel “Garam Beryodium”, dengan nomor MD atau SP dari Dinas POM, dilengkapi isi dan berat kemasan, mengandung yodium minimal 30-80 ppm (jika tercantum), dan terdapat jelas nama produsennya.
2. Pilihlah kemasan garam yang rapi dan tidak rusak.
3. Pilihlah garam yang berwarna putih dan kering, tidak yang lembab atau basah.
4. Belilah garam yang Anda butuhkan sedikit dahulu (kemasan kecil) untuk dicoba di rumah. Kalau perlu pilihlah beberapa merk, sebagai panduan dalam pembelian garam selanjutnya.
5. Hindarilah memilih garam bata atau briket apalagi yang tidak dikemas, kecuali telah Anda uji pada setiap bagian (luar dan dalam).
6. Apabila sudah dilakukan uji yodium terhadap merk tertentu, pembelian selanjutnya tidak perlu lagi dilakukan uji.
7. Pilihlah garam dalam kemasan kecil agar penyimpanan di rumah tidak terlalu lama, untuk menghindari proses pelembaban akibat terbukanya kemasan.

Mudah-mudahan tips di atas dapat membantu dalam memilih garam beryodium yang berkualitas baik, sebagai upaya pencegahan timbulnya masalah gangguan kesehatan akibat kekurangan yodium.

Jadwal Latihan Superset Seminggu

Pada Nutrist edisi Agustus yang lalu Anda sudah menyimak penjelasan mengenai Metode Latihan Superset beserta jenis-jenisnya dan contoh-contoh latihannya. Nah, artikel kali ini akan kami berikan contoh Jadwal Latihan Superset selama seminggu.

Sebenarnya Jadwal Metode Latihan Superset dapat fleksibel tergantung dari pilihan Anda merubah variasi jenis latihan superset. Namun, jika Anda masih bingung menentukan jenis latihannya, berikut ini adalah contoh jadwal superset seminggu dengan training split High Intensity Interval Training (HIIT).

HIIT adalah latihan cardio berintensitas tinggi dengan seluruh kemampuan tubuh dalam jangka waktu tertentu dan melakukan pemulihan dalam jangka waktu tertentu pula serta terus diulang beberapa kali. Contoh HIIT adalah berlari sprint 30 detik lalu jogging pelan 30 detik, lalu sprint lagi, jogging lagi, begitu seterusnya. 1 kombinasi sprint dan jogging dihitung 1 interval. Kalau 6 interval berarti melakukan 6 kombinasi sprint dan jogging yang diulang-ulang.

Jadwal Latihan Superset Seminggu dengan training split High Intensity Interval Training:

SENIN: Dada (Chest) dan Punggung (Back)

1. Superset 1 (latihan a dilanjut latihan b tanpa istirahat, baru istirahat setelah latihan b selesai dilakukan):
a.    Flat Barbell Bench Press 6 set kali 5 repetisi.
b.    Flat Dumbbell Fly 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

2. Superset 2:
a.    Incline Dumbbell Bench Press 6 set kali 5 repetisi.
b.    Incline Dumbbell Fly 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

3. Superset 3:
a.    Bent-over Barbell Row 6 set kali 5 repetisi.
b.    One-arm Row 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

4. Superset 3:
a.    T-bar Row 6 set kali 5 repetisi.
b.    Cable Seated Row 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

SELASA: Kaki (Legs) dan Betis (Calves)

1. Superset 1 :
a.    Back Squat 6 set kali 5 repetisi
b.    Leg Press 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

2. Superset 2 :
a.    Front Squat 6 set kali 5 repetisi.
b.    Lunge 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

3. Superset 3 :
a.    Stiff-leg Deadlift 6 set kali 5 repetisi
b.    Weighted Back Extension 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

4. Superset 4 :
a.    Romanian Deadlift 6 set kali 5 repetisi.
b.    Leg Curl 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

5. Standing Calf Raise 6 set kali 5 repetisi, istirahat 45 detik.

RABU: High Intensity Interval Training (HIIT) dan latihan Perut (Abs) dengan diawali 5 menit pemanasan, 10 interval, 5 menit pendinginan.

KAMIS: Biceps dan Triceps

1. Superset 1:
a.    Barbell Curl 6 set kali 5 repetisi.
b.    Dumbbell Curl 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

2. Superset 2:
a.    Hammer Curl 6 set kali 5 repetisi.
b.    Reverse Barbell Curl 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

3. Superset 3:
a.    Weighted Dip 6 set kali 5 repetisi.
b.    Lying Triceps Extension 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

4. Superset 4:
a.    Close-grip Bench Press 6 set kali 5 repetisi.
b.    Cable Triceps Pressdown 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

JUMAT: High Intensity Interval Training (HIIT) dan latihan Perut (Abs), dengan diawali 5 menit pemanasan, 10 interval, 5 menit pendinginan.

SABTU: Bahu (Anterior/Medial dan Posterior Deltoids)

1. Superset 1:
a.    Military Press 6 set kali 5 repetisi.
b.    Side Lateral Raise 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

2. Superset 2:
a.    Shoulder Press 6 set kali 5 repetisi.
b.    Front Barbell Raise 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

3. Superset 3:
a.    Face Pull atau Cable Seated Row ke arah leher 6 set kali 5 repetisi.
b.    Rear Lateral Raise 6 set kali 5 repetisi, istirahat 2 menit.

MINGGU: Jogging secukupnya (minimal 45 menit).

Setelah melakukan latihan berintensitas tinggi selama 6 hari berturut-turut, latihan berintensitas rendah seperti jogging dapat membuat otot-otot Anda leih relaks.

Jadwal Latihan Superset Untuk Intensitas 3 Kali Seminggu
Berikut adalah contoh latihan Superset untuk intensitas latihan 3 kali seminggu (selain yang ada di Nutrist edisi Agustus):
Latihan A:
Superset 1: Classic Squat, T Push-up
Superset 2: Step-up, Two-point Row
Superset 3: Split Good Morning, Swiss-ball Crunch

Latihan B:
Superset 1: Dead Lift, Dumbbell Shoulder Press with alternating arms
Superset 2: Static Lunge, Chin-up
Superset 3: Incline Bench Press, Woodchop

Anda bisa memvariasikan antara Latihan A dan B, misalnya:
Minggu ke-1: Senin-Latihan A, Rabu-Latihan B, Jumat-Latihan A
Minggu ke-2: Senin-Latihan B, Rabu-Latihan A, Jumat-Latihan B, dan seterusnya…

Pada hari Senin, lakukan 4 superset, 4 repetisi, 90 detik istirahat antara superset.

Pada hari Rabu, lakukan 2 superset, 12 repetisi, 30 detik istirahat antara superset.

Pada hari Jumat, lakukan 3 superset, 8 repetisi, 60 detik istirahat antara superset.

Batasi latihan kardio hanya pada hari Rabu dan Jumat.

Jika Anda merasa bosan, variasikan kembali jenis-jenis latihan superset yang cocok dengan fokus latihan Anda.

Superset Kelompok Otot Antagonistik (Berlawanan)
Bagi Anda yang masih bingung dengan Superset Kelompok Otot Antagonistik (Berlawanan), yang dimaksud adalah latihan 2 macam gerakan pada dua otot yang yang berlawanan/ berbeda. Jadi misalnya:

• Gerakan Barbell Curl untuk otot Biceps dan Gerakan Triceps Extension untuk otot Triceps.
• Leg Extension untuk otot Quadriceps dan Gerakan Leg Curl atau Lying Leg Curl untuk otot Hamstring.

Atau dengan pengertian lain yang dimaksud antagonistik sama dengan berbalikan, misalnya:

• Biceps >< Triceps.
• Quadriceps >< Hamstring.
• Chest >< Back, dan lain-lain.

Contoh satu set latihan superset antagonistik adalah: Barbell Curl dan Triceps Extension; Leg Extension dan Leg Curl; atau Decline Barbell Press dan One-Arm Dumbbell Row.

Prinsip latihan superset yang perlu Anda perhatikan adalah:

• Jangan beristirahat pada jeda antara 2 gerakan latihan dalam satu superset! Inilah alasan mengapa superset bisa menghemat waktu.
• Jangan memakai beban maksimal! superset bukanlah metode untuk melatih kekuatan, tetapi membentuk otot.

Variasikan jenis gerakan superset sesuai kebutuhan Anda karena superset juga bertujuan untuk mencegah kebosanan latihan.

Pilihlah Susu Kemasan di Tempat Yang Lebih Gelap

Apakah susu kemasan yang Anda beli di supermarket atau swalayan rasanya seperti kardus basah ketika diminum? Jika iya, maka itu adalah akibat cahaya terang pada ruangan tempat rak susu di supermarket atau swalayan.

“Susu dengan kemasan transparan atau semi-transparan yang diletakkan dalam jarak beberapa inchi dari lampu pijar neon (fluorescent) atau lampu TL biasanya akan mempuyai rasa seperti teroksidasi dalam 2 sampai 4 jam dan akan berasa lebih buruk lagi dalam 12 jam,” kata Prof. Robert Marshall, professor ilmu pengetahuan makanan dari University of Missouri, Amerika Serikat.

Cahaya terang lampu pijar neon atau TL yang menyinari kemasan susu akan menyebabkan kerusakan rasa susu karena oksidasinya. Para ahli makanan biasa menyebutnya dengan istilah “hangus”. Semakin dekat dan lama sebuah kemasan susu tersebut terkena sumber cahaya terang, maka semakin parah pula tingkat kerusakan rasanya, tambah Prof. Marshall dalam sebuah pernyataan resminya.

Meskipun oksidasi akibat cahaya terang tersebut hanya berpengaruh kecil merusak nilai nutrisi susunya dan tidak menyebabkan tumbuhnya bakteri, namun cahaya pijar tersebut akan menon-aktifkan riboflavin (Vitamin B2) dan asam ascorbic (Vitamin C). Secara keseluruhan susu hanya akan sedikit rusak karena kandungan lemaknya yang tinggi yang mampu menghalangi panjangnya gelombang dari luar yang merusak.

Susu dalam kemasan botol kaca bening akan lebih cepat mengalami kerusakan daripada susu dalam kemasan botol plastik transaran atau semi-transparan, sedangkan karton kardus buram justru akan mampu menghalangi pengaruh negatif cahaya pijar tersebut.

Jadi menurut Prof. Marshall, kalau Anda ingin membeli susu dalam kemasan, pilihlah kemasan yang berada di barisan paling dalam dan belakang pada raknya. “Ambillah yang berada pada barisan belakang yang gelap, jangan pernah memilih yang berada di barisan depan,” tambah Prof. Marshall.